Обеды для Победы

Сотрудник отделения судебных приставов по Тегульдетскому району Томской области Павел Глобузов с супругой Полиной и ее матерью Людмилой Карташовой в составе волонтерской группы «Обеды для Победы» отправляют бойцам экологически здоровые продукты с начала 2024 года. За это время полевые повара абсолютно безвозмездно приготовили 18 240 порций супов и каш.

Для производства обедов приобрели необходимое оборудование. Спустя некоторое время инициативу подхватили не только близкие люди. Администрация Тегульдетского района совместно с районной прокуратурой предоставили волонтерам дегидратор промышленного объема. Также был решен вопрос с помещением для сбора обедов и подготовки гуманитарной помощи для отправки в зону проведения СВО. Продукты для приготовления наборов стали привозить жители ближайших сел.

Маленький вакуумный пакет, содержимое которого просто заливается кипятком, носит гордое название «Обеды для Победы». За каждой порцией — многоступенчатая работа. Овощи выращиваются в частных огородах. Волонтеры моют, отваривают, чистят, измельчают овощи в домашних условиях. Для сытности добавляют мясо, которое тоже пропускают через дегидратор. Готовят здесь и каши, не требующие варки. Затем продукцию вручную раскладывают по пакетам, строго соблюдая вес и пропорции.

— Когда начинали производство, ориентировались на отправку продуктов только для своих земляков, ведь у нас велась с ними переписка. Наши домашние супчики были для них родными. Но впоследствии, когда обедами угостились сослуживцы, спрос вырос, - подчеркивает Павел Семенович.

Кроме обедов, Павел Глобузов активно работает с волонтерами, которые плетут сети и занимаются отправкой гуманитарного груза. В частности, он создал механизм, который режет ткань на полосы разной ширины. А когда к плетению сетей приобщились педагоги и ученики Тегульдетской средней общеобразовательной школы, Павел изготовил и установил в учреждении станок для плетения сетей.

Не так давно губернатор Томской области отметил труд тегульдетских волонтеров и поблагодарил их. Медаль «За добровольческую деятельность» Владимир Мазур вручил Полине Глобузовой. Глава региона отметил, что волонтеры – это неравнодушные, отзывчивые люди, на которых опирается вся страна.